目的は、メモリードさんの海外初出店「THE BBQ HOUSE [U444]」での食事会です＼(^^)／
こちらのお店は、東京・恵比寿にある「焼肉料理 牛吉日和」の姉妹店で、名前の「U444」は[うしよし]と読むそうです。
ベトナム語ではなんと「ウー・ボン・ボン・ボン」と発音されるそうです。
面白いですね〜
店内は洞窟をイメージしたエキゾチックな雰囲気で、とっても魅力的でした！
気になるコース料理の内容は
ウェルカムフードにキムチの盛り合わせ
前菜で牛すじ仕立てのベトナムおでん
スモークサーモンとトマトのサラダ
ここから怒涛の肉7連チャン祭り！！！
牛タンの厚切り
和牛カルビ
和牛赤身
ハラミ
和牛サーロインの薄切り
カニ身と和牛の味噌グラタン
〆には瓦そば
もう大満足の腹パンです！
どれも国産和牛にこだわった料理で、すごく美味しく、和牛の旨味が感じられる一品一品に感動しました。
もしベトナムに行く機会があれば、ぜひ「ウー・ボン・ボン・ボン」に行ってみてくださいね！
あっ、あまりの美味しさにデザートの写真を撮るのを忘れてしまった・・・
次回は忘れずに撮ります！
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